Kókusztejszín, tejszínkrém Real Thai 400 ml

Kókusztejszín Összetétel: Kókuszkivonat 95%, víz, emulgeálószer E435. Tápértékek 100 g-ban: Energia: 886kJ / 215kcal Zsír: 21g (ebből telített zsírsavak 20g) Szénhidrátok: 4,8g (ebből cukrok 1,9g) Fehérje: 1,6 g Só: 0,03 g Nem tartalmaz tartósítószert és mesterséges színezékeket! Gyártó: Real Thai Származási ország: Thaiföld Felhasználhatósági idő: minimum 6 hónap Felnyitás után hűtőszekrényben tárolandó és 3 napon belül elfogyasztandó. A kókusztejszín nélkülözhetetlen termék az ázsiai konyhában, ahol számos leves és szósz alapja. A természetes környezetben termesztett friss és legjobb kókuszdióból készül. Ezt úgy érik el, hogy először kipréselik a folyadékot az őrölt kókuszpépből. Minél magasabb a zsírtartalom, annál jobb a termék minősége. Kiválóan alkalmas házi készítésű vegán fagylaltok és aromás desszertek készítéséhez. Kevesebb vizet tartalmaz, mint a kókusztej. Tejszínes állagú. A kókusztejszín egy olyan termék, amely sikeresen helyettesítheti a hagyományos tejszínt. A kókuszdió húsából nyerik, amely a vitaminok és ásványi anyagok tárháza. Kiegyensúlyozott tápanyag, számos egészségmegőrző tulajdonsággal és csodálatos ízvilággal rendelkezik. Jelenleg a kókusz a trópusi övezetben leggyakrabban előforduló pálma, amelynek gyakorlatilag minden része alkalmazható az ember számára. A kókuszdió súlya akár 2,5 kg is lehet. A benne található gyümölcshús 14%-ban cukrokból, 7%-ban fehérjéből és 70%-ban zsírból áll. Gazdag forrása a vasnak, káliumnak, foszfornak, cinknek, C-vitaminnak, B-vitaminoknak és egyéb jótékony tápanyagoknak. A kókuszpálmákat már évek óta az „élet fájának”, az „ezer felhasználási fa”-nak nevezik. Egyesek még azt is mondják, hogy a kókuszdiót az egész gyógyszertárra helyettesíthetjük. Karamell-kókusz fagylalt recept Összetevők: 1 doboz kókuszkrém 1 nagy tojás 2 evőkanál vaníliás cukor 3 evőkanál méz (vagy sűrű juharszósz) 1 ½ teáskanál vanília kivonat egy csipet só ½ Pekan dió 1 evőkanál vaj karamell szósz Készítés: Keverjük össze a kókusztejszínt, a tojást, a vaníliás cukrot, a mézet és a sót egy serpenyőben, és lassan forraljuk fel a keveréket. Fél percig főzzük, hagyjuk kihűlni. Adjuk hozzá a vaníliakivonatot, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőben. A diót vajban addig pirítjuk, amíg meg nem pirul. Miután kihűlt, hozzáadjuk a kihűlt masszához. Az egészet turmixoljuk össze (a pengék segítségével), végül keverjük össze a karamellszósszal. Fagyasztóban legalább 3 órán át állni hagyjuk.

Kókuszkivonat 95%, víz, emulgeálószer E435